Det adskiller sig fra andre elektriske komfurer, ved at opvarmningen sker ved hjælp af et magnetfelt i stedet for ved direkte kontakt med et varmelegeme.
Når gryden eller panden er placeret på den tændte kogeplade, skabes et elektromagnetisk felt, som gør, at gryden eller panden bliver varm. Og så opvarmer kogegrejet maden.
Fordelene ved denne type komfur er, at det er hurtigere, mere effektivt og nemmere at rengøre end andre typer af elektriske komfurer. Derudover er det også mere sikkert at bruge, da det er gryden eller panden, der opvarmes og ikke selve kogepladen.
Komfurer med induktion er lidt af en udskrivning, og samtidig skal du formentlig leve med dit komfur længe, så det skal helst leve op til dine krav og ønsker. Derfor er der visse faktorer, du med fordel kan overveje, før du køber.
Du kan naturligvis også have prisen med i dine overvejelse. Vælg f.eks. et induktionskomfur på tilbud. Du finder flere billige induktionskomfurer i udvalget herunder. Kig efter det gule mærke. Det er nemlig komfurer, der er nedsat i pris, og der kan være ganske mange penge at spare.
Herunder finder du svarene på de mest stillede spørgsmål, når det handler om komfurer med induktion.
Hvordan virker et induktionskomfur?Komfurerne virker ved hjælp af induktionsteknologi. Der sidder en elektrisk spole under kogepladen, som skaber et elektromagnetisk felt, når pladen er tændt. Når en gryde – eller pande – med magnetisk bund placeres på kogepladen, skaber feltet en magnetisk interaktion med gryden, så den bliver varm – og det bliver indholdet i gryden så også.
Hvad er forskellen på et induktions- og et keramisk komfur?Først og fremmest er der varmeoverførslen. Hvor induktionskomfurer bruger elektromagnetiske felter, mens keramiske bruger varmelegemer, som opvarmer kogepladen. Induktionskomfuret er derudover både hurtigere, mere effektivt og mere rengøringsvenligt end det keramiske komfur. Til gengæld kræver det keramiske komfur ikke specielt kogegrej, og det er oftest også billigere i indkøb.
Er induktion strømbesparende?Komfurerne bruger generelt mindre energi, da de er hurtigere om at varme maden op, og fordi det er mere præcist i både varmeoverførslen og til at regulere temperaturen, hvilket giver mindre spild af varme. Induktionskogeplader kan give dig en besparelse på strømregning på helt op til 15 % i forhold til keramiske kogeplader.
Hvilke gryder kan bruges på induktion?Det er ikke sikkert, du kan bruge alt dit nuværende kogegrej på induktionskogeplader. For at du kan bruge dit kogedrej, skal det være kompatibelt med et induktionskomfur. Kogegrejet skal være magnetisk i bunden. Det kan f.eks. være gryder og pander af rustfrit stål, jern eller støbejern.
Bliver kogepladen på et induktionskomfur ikke varm?Selve kogepladen bliver ikke opvarmet, ligesom på et keramisk komfur, men da gryden jo bliver varm, afgiver den varme til kogepladen. Så pladen kan sagtens være varm – dog sjældent så varm som på andre elektriske komfurer. Og den køler også hurtigt ned, når gryden er fjernet.
Hvordan rengøres induktionskogeplader?Induktionskogeplader er som regel nemme at rengøre. For da kogepladen kun bliver varm, dér hvor gryden eller panden er placeret, så vil sprøjt og lignende sjældent brænde sig fast på kogepladen. Kogepladen kan rengøres med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel.
Hvor meget koster et induktionskomfur?Det afhænger af mærke og model samt af funktionerne, hvor meget du skal betale for et komfur med induktion. Men oftest er de dyrere end andre typer elektriske komfurer – i indkøb, ikke i brug.
Når du er blevet helt klog på, hvilket induktionskomfur der skal hjem at stå i dit køkken, så køb det online fra udvalget herunder. Slip for slæbet, få det leveret, og glæd dig til at begynde at lave mad på dit nye komfur.
